Чили (лютивият пипер) е храстовиден многогодишен пипер, Capsicum annuum. Плодовете му са много по-малки от тези на сладкия пипер, а вкусът им е значително по-лют. Някои сортове дразнят кожата на човека.
Какво е чили?
Чили, или лютив пипер, е храстовиден многогодишен пипер с латинско име Capsicum annuum. Той е родственик на сладкия пипер, но плодовете му са много по-малки - с дължина до 1 cm.
Какъв е вкусът му?
Съществуват различни форми, при които червените плодове се различават по лютивината на своя вкус. Всички са значително по-люти от другите сортове пипер. Някои дразнят кожата на човека.
Как се използва?
Лютивият пипер е съставка на къри и на соса табаско. От изсушените и стрити плодове на някои сортове се прави лютив черен пипер.
- Чили е многогодишен храстовиден пипер, Capsicum annuum.
- Плодовете са малки (до 1 cm) и много люти.
- Използва се в къри и в соса табаско.
Някои сортове чили дразнят кожата, затова след работа с тях е добре да се измият ръцете.
Често задавани въпроси
Какво е чили?
Чили е лютив пипер - храстовиден многогодишен пипер, Capsicum annuum, с малки и много люти плодове.
Колко големи са плодовете на чили?
Плодовете са с дължина до 1 cm, много по-малки от тези на сладкия пипер.
Къде се използва лютивият пипер?
Той е съставка на къри и на соса табаско, а от изсушените и стрити плодове се прави лютив черен пипер.