Олигозахаридите са захароподобни въглехидрати, изградени от малък брой (2-6) монозахаридни остатъци. Според броя им се делят на дизахариди, тризахариди и други. Природните олигозахариди са изградени предимно от хексози.
Какво са олигозахаридите
При хидролиза полизахаридите се разграждат до по-прости захари и накрая до монозахариди. Продуктите се подразделят на захароподобни (олигозахариди) и на незахароподобни (висши) полизахариди.
Олигозахаридите (от гръцката дума олигос, „малък“) са изградени от малък брой (2-6) монозахаридни остатъци. Според броя им биват дизахариди, тризахариди и така нататък. Природните олигозахариди са изградени предимно от хексози.
- Олигозахаридите са изградени от 2-6 монозахаридни остатъка.
- Името идва от гръцката дума олигос, „малък“.
- Според броя на остатъците са дизахариди, тризахариди и други.
Висши полизахариди
Незахароподобните (висшите) полизахариди са изградени от голям брой повтарящи се монозахаридни остатъци от един и същ вид или от два редуващи се вида. Остатъците са свързани с гликозидна връзка.
Често задавани въпроси
Какво значи думата олигозахариди?
Олигос е гръцка дума за „малък“. Те са изградени от малък брой (2-6) монозахаридни остатъци.
Кои са видовете олигозахариди според броя на остатъците?
Дизахариди, тризахариди и така нататък.
От какви монозахариди са изградени природните олигозахариди?
Предимно от хексози.