Кардиналовите риби са около 170 вида, които живеят в тропическите и субтропическите морета. Повечето достигат само 10 см дължина. Мъжките при много видове излюпват яйцата в устата си.

Кардиналите са птици, най-добре познати като обикновения и червения кардинал. Срещат се в Северна и Южна Америка и са дълги около 20 см. Мъжкият е яркочервен с червен гребен, а женската е маслиненозелена.

Кардамонът е тропически многогодишен храст, разпространен в Шри Ланка и Индия. Принадлежи към семейството на джинджифила. Семената му са изключително ароматни и най-известен е като подправка за приготвяне на къри.

Карамфиловото дърво е естествено разпространено в Молуките. Подправката карамфил са неотворените му цветни пъпки, събрани и изсушени на слънце. Дървото принадлежи към семейство Миртови, заедно с евкалипта и бахара.

Карамфилът е растение от един от най-големите родове, Dianthus, от семейство Caryophyllaceae. Градинските сортове произлизат от два вида, естествено разпространени в Европа. Селекционирани са в продължение на 300 години.