Болурът е една от най-ценните зърнени култури в полупустинните области на тропиците и е по-устойчив на засушаване от царевицата. Африкански по произход, от хилядолетия е основна храна в определени части на Африка и Азия.
Какво е болур?
Болурът е една от най-ценните зърнени култури. Отглежда се в полупустинните области на тропиците и е по-устойчив на засушаване от царевицата. Той е с африкански произход и в продължение на хилядолетия е бил основната храна в определени части на Африка и Азия.
Как изглежда?
Болурът е изменчиво едногодишно цветно растение, високо до 4 m, с едри връхни класчета. Кръглите зърна варират по цвят от жълто до червено, кафяво и дори черно.
За какво се използва?
По-светлите зърна са предпочитани за храна, а по-горчивите тъмноцветни се използват за производство на бира. От брашното обикновено се прави каша. В южните райони на Големите равнини в САЩ се отглежда джуджевидна форма с гъсти класчета, която се използва за храна на добитъка.
- Болурът е зърнена култура, устойчива на засушаване.
- Има африкански произход и достига 4 m височина.
- Светлите зърна са за храна, тъмните за бира.
Често задавани въпроси
Какво е болур?
Ценна зърнена култура от тропиците, по-устойчива на засушаване от царевицата.
Откъде е болурът?
Има африкански произход.
За какво се използва болурът?
Светлите зърна са за храна, тъмните за бира, а от брашното се прави каша.