Кашу (Anacardium occidentale) е малко вечнозелено дърво, родственик на мангото. Среща се в Централна и Южна Америка. „Орехите“ кашу всъщност са семена, които висят под плода.
Какво е кашу?
Кашу е малко вечнозелено дърво от семейство Anacardiaceae. То е родственик на мангото и се среща в Централна и Южна Америка. Сега е широко култивирано в различни части на света, често върху почви, твърде бедни за други култури.
Какво са „орехите“ кашу?
„Орехите“ всъщност са семена. Те са необикновени, защото не се образуват вътре в плода, наричан кашу ябълка. Прикрепени са към него с единия си край и висят под него.
Какво съдържат?
Семената съдържат 50% масла и 20% белтък.
- Кашу е малко вечнозелено дърво, родственик на мангото.
- „Орехите“ са семена, които висят под плода.
- Съдържат 50% масла и 20% белтък.
Често задавани въпроси
Орехи ли са „орехите“ кашу?
Не, „орехите“ кашу всъщност са семена, прикрепени към плода и увиснали под него.
Къде се среща кашу?
В Централна и Южна Америка, а сега се отглежда и в други части на света.
Какво съдържат семената на кашу?
50% масла и 20% белтък.